2015年2月10日美國農業部公布了最新農産品月度供需報告。
小麥：美國14/15年度小麥年終庫存預測本月上調500萬蒲式耳，主要是因爲出口用量下降多于進口量的减少。預計進口量下調200萬蒲式耳至1.6億蒲式耳。預計出口下調250萬蒲式耳，至9億蒲式耳，來自歐元的壓力以及近期美元不斷走强，使得美國出口競爭力下降。期末庫存增加至6.92億蒲式耳。預測農場季度平均價格區間爲每蒲式耳5.85至6.15美元，上限下調15美分,下限下調5美分。價格下降反映美國小麥競爭力的下降。
本月全球14/15年度小麥供應量上調330萬噸，由于産量和期初庫存的增加。全球小麥産量仍舊維持創紀錄水平幷且上調170萬噸，其中阿根廷和哈薩克斯坦分別上調50萬噸。阿根廷産量上調反映最新的收穫情况。哈薩克斯坦産量增加來自近期官方數據。土耳其小麥産量上調30萬噸，基于對多年産量數據的調整。烏克蘭産量上調30萬噸，基于政府最新數據。期初庫存也上調170萬噸，大部分由于土耳其多年數據調整。
全球小麥14/15年度貿易量上調，受供應量和需求增加影響，出口上調90萬噸。歐盟各國出口上調100萬噸，阿根廷和巴西出口各上調50萬噸。歐盟各國出口上調得益于銷售進度加快以及具有競爭力的價格。阿根廷那個出口上調，因爲作物産量增加，巴西出口增加受助于出口裝船進度加快。澳大利亞下調50萬噸部分抵消以上增加。埃及進口增加50萬噸；菲律賓、沙特阿拉伯以及斯里蘭卡分別上調20萬噸。部分抵消的包括孟加拉國、巴西以及土耳其分別减少30萬噸。所有的進口數據變化都顯示了最新的貿易進程。
全球小麥2014/15年度消費量上調150萬噸，主要是飼用量和食用量增加。埃及和俄羅斯食用量增加，分別上漲50萬噸。土耳其飼用量上調40萬噸。部分抵消的包括，加拿大和巴西飼用量分別下調50萬噸和30萬噸。年終庫存預測上降190萬噸，其中主要土耳其增加130萬噸，由于曆年産量數據的調整。
粗糧：本月預測美國14/15年度飼用穀物年終庫存較上月預測下降，主要是玉米、高粱和大麥。玉米占减少的大部分，用于生産乙醇的玉米量上調7500萬蒲式耳，因EIA2015年較高的石油消費量預測。玉米飼用和調整用量預計下調2500萬噸。預測美國14/15年度玉米年終庫存量下調5000萬蒲式耳。預測美國13/14年度玉米農場年度平均價格爲每蒲式耳3.4至3.9美元，上下限各下調5美分。
本月2014/15年度高粱和大麥供應量和使用量數據的調整主要是兩種作物貿易量預期調整影響。高粱出口上調3000萬蒲式耳，因至中國出口銷售需求强勁。預計高粱飼用和調整用量下調1000萬蒲式耳，食用量和種用量以及工業用量下調1500萬蒲式耳。高粱期末庫存預計下調500萬噸。高粱農場年度平均價格爲每蒲式耳3.55美元至4.05美元，上下限各下調5美分。預計大麥進口下調1000萬蒲式耳，主要因爲貿易疲軟。飼用和調整用量以及期末庫存量都下調500萬蒲式耳。大麥農場年度平均價格爲每蒲式耳5.05美元至5.45美元。
全球14/15年度粗糧供應量預測上調500萬噸，主要是烏克蘭和阿根廷玉米産量增加以及南非、阿根廷和巴西玉米期初庫存增加。南非2014/15年度期初庫存增加反映了2013/14年度出口以及2013/14年度産量向上的調整。阿根廷和巴西2014/14年度玉米産量也均向上調整。14/15年度玉米産量增加變化最大的是烏克蘭産量增加150萬噸，基于最新的政府數據。2014/15年度阿根廷玉米産量上調100萬噸，反映了良好的作物生長條件。印度玉米産量上調50萬噸，歐盟各國、哈薩克斯坦、墨西哥和土耳其分別上調20萬噸。俄羅斯玉米産量下調50萬噸。其他穀物産量調整大體抵消，阿根廷高粱産量上調，墨西哥下調。俄羅斯大麥和燕麥産量增加，黑麥産量增加。
全球玉米14/15年度穀物消費量上調480萬噸，除美國之外各國消費量上調430萬噸。主要增加包括歐盟各國玉米飼用量上調100萬噸，中國高粱飼用量上調80萬噸。加拿大、墨西哥、阿根廷和土耳其玉米使用量也增加。墨西哥高粱飼用量下調。全球14/15年度穀物貿易量上調，其中歐盟各國、加拿大和中國玉米進口增加。中國高粱進口增加。阿根廷、烏克蘭和南非玉米出口增加，但俄羅斯下調。除了美國，阿根廷高粱出口也上調。全球14/15年度粗糧穀物和玉米期末庫存量小幅上調。
稻米：本月對美國14/15年度稻米供應數據進行微調整。稻米進口上調100萬英擔至2300萬英擔。出口預測維持不變在1.03億英擔。14/15年度稻米期末庫存上調100萬英擔至近4200萬英擔。
預測稻米季度平均價格區間爲每英擔11.90至12.50美元，上限下調20美分，下限上漲20美分，中間值較上月維持不變仍爲每英擔12.20美分。
全球14/15年度稻米産量、使用量較上月小幅下調。全球14/15年度稻米産量預測達4.746億噸，較上月下降90萬噸。其中降幅較大的爲泰國和柬埔寨部分被斯里蘭卡和伊朗增加抵消。泰國14/15年度稻米下調100萬噸至1950萬噸，主要是受乾旱季節以及中部地區可灌溉水减少的影響。14/15年度泰國稻米産量預計將爲06/07年度以來最低水平。全球稻米消費量較上月消費下調。全球貿易量下調40萬噸，主要是泰國和柬埔寨的减少。全球期末庫存量下調80萬噸至9820萬噸，大部分是因爲泰國的下調，部分被巴基斯坦和斯里蘭卡增加抵消。泰國14/15年度期末庫存下調140萬噸至960萬噸，2011/12年度以來最低水平。巴基斯坦14/15年度期末庫存上調50萬噸，因爲13/14年度出口减少。
油籽：美國大豆供應量上調1000萬蒲式耳至40.86億蒲式耳，主要由于預估進口上調。預計14/15年大豆出口量17.9億蒲式耳，上調2000萬蒲式耳，反映了自1月起裝船速度創歷史紀錄。大豆壓榨量上調1500萬蒲式耳至17.95億蒲式耳，主要由于國內豆粕消費量增加，和預估肉類産量增加相符。豆油産量增加主要由于壓榨量增加抵消了低出油率。豆油産量增加，出口量减少，預計期末庫存15.05億磅，上調7500萬磅。大豆期末庫存預計3.85億蒲式耳，較上月下調2500萬蒲式耳。
14/15年季節平均大豆價格預估範圍持平于9.45-10.95美元/蒲式耳。豆粕價格預計350-390美元/短噸，上下限各上調10美元/短噸。豆油價格預計在30-40美分/磅，上下限各下調1美分/磅。
預計14/15年全球油籽産量創歷史紀錄，達到5.321億噸，較上月小幅下調。全球大豆産量上調70萬噸至歷史紀錄水平3.151億噸。預計阿根廷大豆産量將有所提高，主要由于天氣潮濕，溫度適宜。預計大豆産量創歷史紀錄達到5600萬噸，上調100萬噸。大豆産量上調的國家有中國、俄羅斯和烏克蘭。預計巴西大豆産量9450萬噸，下調100萬噸，主要由于東部作物生長區降雨有限導致單産下調。葵花籽本月變化包括俄羅斯和印度産量下調，部分抵消烏克蘭産量上調。印度葡萄籽産量達到690萬噸。其他變化包括，印度花生産量下調，阿根廷花生産量上調，巴基斯坦棉籽産量上調。由于洪水，馬來西亞棕櫚油産量下調。
全球大豆及大豆産品供應和使用情况包括，阿根廷、玻利維亞和俄羅斯壓榨量和出口量增加，俄羅斯和美國大豆進口量增加，印度豆粕出口量减少。全球油籽庫存量預計下調，主要反應了巴西和美國大豆庫存量减少以及加拿大和印度葡萄籽庫存量减少。
白糖：本月預計14/15年美國白糖供應和使用情况較上月持平。預計從墨西哥進口的白糖數量在160.2萬噸。期末庫存爲166.6萬噸。庫存使用比爲13.6%。本月預計14/15年墨西哥白糖供應和使用情况較上月持平。
棉花：本月預計14/15年美國棉花工廠使用量下調，出口量上調。預計産量和總供應量持平。工廠使用量下調150,000包至365萬包，反映了自12月份以來消費量放緩。美國出口量上調700,000包至1070萬包，主要由于再過去四周出口銷售量大約達到200萬包，除美國之外的國家需求中高檔棉花强勁。出口份額占全球的31%，創美國四季度以來最高。預計期末庫存達到420萬包，較上月下調50萬包。預計市場平均價格61美分，中間值每磅下調0.5美分。
本月預計産量小幅增加和消費量大幅减少將導致期末庫存增加120萬包。産量增加主要由于巴基斯坦增産。消費量减少的國家是中國和美國，增加的國家是越南和印尼。數據持續暗示全球消費疲軟主要反映在棉花價格低廉，主要由于手工纖維價格下降。全球貿易量小幅增加，因爲預計中國進口量增加300,000包。出口量增加的國家有美國和巴基斯坦，部分抵消出口量减少的國家印度。全球期末庫存預計達到1.1萬包。
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