重點治理調味料和食品添加劑濫用
國家食品藥品監管局日前發佈2011年餐飲服務食品安全重點工作安排實施方案，將調味料和食品添加劑列為治理重點。
根據這一方案，各級食品藥品監管部門將加強對食品調味料和食品添加劑、非食用物質的抽檢和監測，嚴禁餐飲服務單位採購和使用無合法生產資質以及標簽不規範的食品調味料和食品添加劑，嚴禁超劑量標準、超適用範圍濫用食品添加劑，並將嚴厲打擊在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等非食用物質。
據介紹，學校食堂、幼兒園食堂、建築工地食堂、旅遊景區等餐飲服務單位是食品安全治理的重點場所，使用不合格食品原料，經營過期及劣質食品、病死畜禽及其製品、劣質食用油等行為將被嚴查。
日前，國務院辦公廳印發《2011年食品安全重點工作安排》指出，將突出抓好6個重點品種的綜合治理，包括乳製品、食用油、保健食品、鮮肉和肉製品、食品添加劑以及酒類。
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