珠江禁漁水產養殖業迎“春天”
禁漁帶動塘魚身價節節高
蘇柱倫是承包了近170畝魚塘的“大耕家”，雇用工人主要養殖桂花魚、黃骨魚。“珠江禁漁對水產市場的影響很明顯，河鮮短缺，塘魚身價高漲。”他介紹，禁漁前，塘頭收購價桂花魚每斤19.5元~19.8元，黃骨魚每斤12.2元~12.3元，禁漁以來，塘頭收購價桂花魚每斤20.5元~20.8元，黃骨魚每斤13元。
珠江禁漁後，南海中南農產品交易中心的水產檔幾乎都沒有野生河鮮賣了，只是購進一些塘養魚蝦、水庫魚蝦、江河網箱魚蝦來散賣或批發。添順水產檔老闆介紹，去年清明節前後的野生河蝦每斤才賣40多元，今年由於清明節前後首次遇上珠江禁漁，野生河蝦短缺，“清明蝦”普遍的價格大漲十幾二十元，一般的塘養蝦也都賣到每斤二三十元，往年從未賣過這麼貴。
“我的水產都是從河邊、塘頭進貨的，不過從河邊進貨的水產也不是嚴格意義上的河鮮，它們原本是塘魚，被供貨商放在江河網箱裏養了幾天。”中南大友水產檔老闆娘介紹，禁漁導致河鮮短缺，水產價格有所提高，如她的黃骨魚進貨價每斤15.5元，比禁漁前貴了每斤0.5元，因而賣出價也相應提高每斤0.5元。
身為養殖大戶的順德龍江鎮東海村黨支部委員何注玲對禁漁期內塘魚市場行情十分看好。他預測，禁漁期內，本地水產市場上沒有其他雜魚的競爭，桂花魚、加州鱸等塘養優質魚、四大家魚肯定升價，估計這個月升幅5%左右，下個月升幅10%左右。
“珠江禁漁將會讓本地更大量的塘魚運往全國各地。”何氏水產服務中心採購部經理余李敏說，珠江禁漁使河鮮供應少了，而日本核輻射導致海洋面臨核污染，海鮮需求也會減少，國內吃淡水養殖魚的人會多起來。不過，目前珠江禁漁對本地塘魚銷售的帶動作用尚未完全體現出來。
養殖戶謀劃錯峰賣魚
按農業部規定，從今年起每年4月1日至6月1日在珠江幹流、重要支流、通江湖泊實行禁漁期制度。下月16日起，整個南海海域正式進入第13個伏季休漁期，至8月1日止。
“今後每年珠江禁漁、南海休漁將成為常態。”中南農業科技有限公司副總經理鄺巨明介紹，珠江禁漁期期間河鮮會大量減少，而南海休漁期間海鮮也會減少，導致魚價產生波動，但市場會自動調節供應，大量塘魚會補充進來滿足市民需求。這對本地塘魚銷售無疑是個利好。
據統計，珠江市去年水產品產量達65萬噸，其中江河捕撈水產品僅有6700多噸，絕大部分為養殖水產品。市農業局水產科科長、佛山漁政支隊隊長薛勇祥認為，由於江河捕撈水產量在珠江市水產總量中比例很低，珠江、南海禁漁不會對珠江市水產市場產生負面影響，反而會帶動本地塘魚養殖戶促銷增收。
記者瞭解到，珠江市不少塘魚養殖戶早就看好每年長達4個月的珠江、南海禁漁休漁期所帶來的市場利好，紛紛調整養殖策略，謀劃在明年禁漁期錯峰賣魚，實現利潤最大化。
蘇柱倫不僅飲了珠江首次禁漁帶動塘魚升價的“頭啖湯”，更想吃下明年禁漁期錯峰賣魚的第一隻“螃蟹”。早在清明節前，他就往自家的60畝魚塘投放黃骨魚苗，還打著如意算盤：“黃骨魚苗至少要養一年才能成熟上市，現在投放養殖，剛好到明年禁漁期就能錯峰上市賣個好價錢。”
何注玲也在圍繞明年禁漁期錯峰上市，制訂今明兩年的養魚儲魚計劃，準備下月往20畝魚塘投放桂花魚、加州鱸種苗。“塘魚幾時上市不像瓜菜要看季節，而是要看養殖密度，密殖能令魚長得慢，疏殖能令魚長得快。只要控好養殖密度，就能將塘魚上市時間控制在明年禁漁期內。”何注玲說。
本地水產業迎“第二春”
珠江市是全國最大淡水養殖基地之一，今後每年長達4個月的珠江、南海禁漁休漁期會否為珠江市水產養殖業帶來“第二春”，成為最近政界、業界關注的熱點話題。
雄厚的“家底”讓珠江市水產養殖業在全國具有舉足輕重的地位。據統計，“十一五”期間，珠江市的鰻魚、加州鱸產量和鯪魚、鰻魚加工量均居全國首位，每年珠江市有大量水產種苗、水產品銷往全國各地，出口到港澳、美日、歐盟等世界各地，珠江市供港淡水魚占香港市場份額的1/3。
“近年來，珠江市水產養殖業有了很大的發展，但由於淡水養殖資源逐漸萎縮，使原有的水產業競爭優勢逐年弱化。”佛山生生水產公司副總經理王小林透露，以順德為例，近十年水產養殖面積減少了10萬畝，傳統水產養殖模式難以適應水產業可持續發展的要求，傳統的養殖技術已不能適應現代水產業發展的需求。
王小林建議，珠江市要借珠江、南海禁漁休漁期制度送來的春風，結合本地水產業發展需求，走科技興農之路，將生產良種化、養殖工廠化作為水產養殖業未來發展方向。
未來5年，珠江市規劃將以順德的鰻魚、甲魚、加州鱸，南海裏水、高明的羅非魚，及南海九江、西樵和順德勒流、龍江、杏壇一帶的桂花魚等優質魚為重點，構建水產養殖帶，將魚塘面積基本穩定在59萬畝左右，水產品總產量60萬噸左右。
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