源頭控制餐飲業污染 環保不批餐館不得開
陝西省西安市餐飲服務業水污染集中整治再掀高潮，近日，碑林區環保、藥監、工商3部門聯合出臺規定，加強源頭控制，未經環保部門出具書面審查意見的餐飲企業，藥監、工商部門將不予辦理開業手續。
據瞭解，碑林區環保、藥監、工商3部門聯合制定了轄區《餐飲服務業環保審核要求》，針對餐飲服務業的面積、種類等提出了不同要求。在審核程序上，轄區餐飲企業必須安裝油煙、噪聲、污水等處理設施，經環保部門驗收合格並出具《餐飲業環保審核意見》，方可到食品藥監部門、工商部門辦理《餐飲服務許可證》和《營業執照》。
按照規定，對於已取得營業執照但未辦理環保相關手續的餐飲單位，必須限期補辦。未安裝處理設施的，必須限期安裝到位，否則一律吊銷營業執照。
為加大監督監察力度，碑林區各街辦將指定專人負責，對轄區3類街道以上的餐飲單位進行摸底排查。對檢查出來的證照不全、設備未安裝到位、餐飲污水超標等現象，將依照相關規定進行處理。中小型餐飲企業兩個月內必須安裝油水分離裝置，否則將被吊銷營業執照。對造成市政污水管網超標的，環保部門將一律採用“倒查”的辦法，從採樣點開始，對市政管網上游的餐飲單位，一家一家挨著查，哪家超標，就按最高限進行處罰並限期整改；對經治理無法達標排放的餐飲單位，將強制關停。
在此次整治行動中，碑林區環保部門還將對300餘家餐飲企業環保設施運行情況和廢油脂回收情況進行檢查。環保部門每月對各街道辦的市政管網和重點餐飲服務企業的污水進行監測和考核，以確保處理設施正常運行。
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