民俗食品搭上美髮店搞促銷
“吃龍膽、品龍頭、食龍耳、抻龍須”，周日就是民間所說“二月二龍抬頭”的日子，和“龍”沾邊兒的民俗食品紛紛端上了餐桌。
護國寺小吃連鎖店“炸龍膽”也就是炸油糕準備了15000個，備貨量比去年同期增長了50%；店裏還根據二月二有吃饊子、麻花、棗糕的食俗，在“龍抬頭”當天加大了供應量，預計饊子、麻花、棗糕的供應量將超過1萬份。
曲園酒樓的“龍頭”茶油剁椒魚頭，不但可以店內食用，還推出了方便攜帶的“外賣裝”。“‘龍抬頭是百姓祈福風調雨順的民俗節日，從剃‘喜頭到食用各種與‘龍相關的食品，都為圖個吉利”，曲園酒樓賈經理告訴記者，“二月二‘食魚頭取自‘鯉魚跳龍門之說，龍頭代表福氣，魚頭代表財氣，‘食魚頭，沾龍氣有著財福雙至的好口彩”。
西四惠豐餃子樓根據初春時節的飲食特點，為“二月二”推出了龍耳“花茶水餃”，節日當天限量供應202份。另外，什刹海同和居食府推出了“香炸鱈魚龍骨”；全聚德和平門店在“龍抬頭”當天包出鴨味水餃，並與王府井四聯美髮店合作，發放就餐優惠券；全聚德望京店麵點大師親自上陣，現場製作表演曾經獲得過世界烹飪大賽金獎的代表作品“奶油龍須餅”，並在“二月二”當天優惠銷售。
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