中百投資5億元打造“放心廚房”
2011年2月，武漢中百集團生鮮物流加工配送中心已在江夏動工興建，預計明年5月可為市民提供安全、健康的生鮮冷鏈食品。
該項目位於江夏大橋新區“國家農業科技園區產業基地”內，占地近300畝，預計投資5億元，建設近10萬平方米的現代化生鮮食品加工及采配中心，包括冷鏈配送、蔬果配送、生鮮加工配送、食品加工中心等四大功能區，是華中最大的低溫物流配送中心。
該中心建成後，將為中百系統所有門店提供蔬果、肉禽、水產、淨菜等冷凍、冷藏生鮮食品。同時，以冷鏈系統為依託，開設“中央大廚房”，加工熟食及半成品，包裝後上櫃。從成品出庫到連鎖超市門店上架銷售，均實現全程冷鏈配送，為顧客提供更健康、安全、放心的生鮮食品。
據瞭解，—期工程將于明年5月建成並投人使用，預計年產值6.2億元，稅收1億元。
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