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中百投資5億元打造“放心廚房”
北京中科縱橫信息技術研究院      中科視點       時間:2011-2-18

中百投資5億元打造“放心廚房”
        2011年2月,武漢中百集團生鮮物流加工配送中心已在江夏動工興建,預計明年5月可為市民提供安全、健康的生鮮冷鏈食品。
        該項目位於江夏大橋新區“國家農業科技園區產業基地”內,占地近300畝,預計投資5億元,建設近10萬平方米的現代化生鮮食品加工及采配中心,包括冷鏈配送、蔬果配送、生鮮加工配送、食品加工中心等四大功能區,是華中最大的低溫物流配送中心。
        該中心建成後,將為中百系統所有門店提供蔬果、肉禽、水產、淨菜等冷凍、冷藏生鮮食品。同時,以冷鏈系統為依託,開設“中央大廚房”,加工熟食及半成品,包裝後上櫃。從成品出庫到連鎖超市門店上架銷售,均實現全程冷鏈配送,為顧客提供更健康、安全、放心的生鮮食品。
        據瞭解,—期工程將于明年5月建成並投人使用,預計年產值6.2億元,稅收1億元。
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